Det här är en klassisk, vanlig pajdeg som blir spröd och härligt "smörig" i smaken. Fyll den med valfri fyllning och grädda i 220 grader, i mitten av ugnen, i minst 20 minuter (beroende på fyllning).
Ps. Smör skall det vara, inget annat!
Pajdeg
3 dl vetemjöl
150 g smör
1 msk kallt vatten
lite salt
Blanda ihop degen, tryck ut med fingrarna i en pajform. Nagga och ställ kallt i ca 20 minuter. Förgrädda mitt i ugnen, 200 grader, i ca 10 minuter. ta ut och fyll med valfri fyllning.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar